Aprenem a cuinar de manera saludable

Traiem el cap a un dels tallers d'alimentació saludable que Consum Cooperativa ha dut a terme amb persones ateses al Parc Sanitari Sant Joan de Déu. Unes sessions formatives que reflecteixen el compromís de Consum amb la salut mental, i que tenen per objectiu acostar la cuina saludable i promoure uns bons hàbits alimentaris entre els seus participants. 

En aquesta ocasió, Ana Vicedo, dietista-nutricionista, ensenya com elaborar un menú senzill però molt complet, on la verdura i l’oli d’oliva no hi poden faltar. I mentre els participants van tallant i coent els aliments, els explica com poden mantenir uns hàbits alimentaris a casa seva, que els ajudaran a sentir-se més bé i, alhora, desmitifica algunes de les falses creences que tenim sobre alguns aliments. Les persones que hi participen, sortiran amb algunes consells apresos, amb un bon plat per endur-se a casa i amb la sensació que cuinar de manera saludable i cuidar-se pot ser més fàcil del que sembla.

La col·laboració entre Consum Cooperativa i el Parc Sanitari Sant Joan de Déu permetrà dur a terme diversos tallers al llarg de l’any amb persones amb problemes de salut mental i amb les seves famílies. El canvi cap a una dieta equilibrada i l’increment de l'exercici físic en la seva vida diària seran dos elements clau per al seu benestar emocional i físic. 

Com organitzar el menú setmanal familiar

Llegeix més